主料：海带(100克)　　调料：鸡蛋(2个)、香葱(2棵)、花生油(1勺)、盐(1茶匙)、胡椒粉(适量)　　厨具：平底锅、不粘锅　　做法：　　1.买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。　　2.海带切段，长短自定。香葱切碎。　　3.鸡蛋磕入碗内。　　4.放入海带、香葱、盐和胡椒粉。　　5.搅拌成鸡蛋液。　　6.不沾锅放油烧至八成热。　　7.倒入鸡蛋液快速摊平。　　8.一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。　　9.两面煎好后装盘也可切开食用。